巷子口的早餐攤點沒有了、商業(yè)街上的小吃車不見了、常去的特色小店竟然關(guān)門了……近段時間以來，筆者總是能聽到身邊的人如此談?wù)??！傲 笔恰皠?chuàng)衛(wèi)”整治工作的難點,而其中的小餐飲無疑是難點中的難點。有關(guān)部門在市場執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn),很多小餐飲店證照不齊全,內(nèi)部環(huán)境臟亂不堪,從業(yè)人員也沒有健康證,其衛(wèi)生狀況可以說是一團(tuán)糟。借著“創(chuàng)衛(wèi)”的契機(jī)對小餐飲進(jìn)行整治，勢在必行。
對很多市民來說,小餐飲店是解決吃飯問題的首要選擇，在日常生活中扮演著不可或缺的角色。而對于小餐飲店的經(jīng)營者來說,不起眼的店面往往是他們一家人的生計所在。所以，小餐飲的整治必然會面臨市民不理解、店主不配合的狀況。這就要求相關(guān)部門在整治過程中不能一刀切，以簡單的關(guān)停、禁賣等方式來處理問題。而應(yīng)該根據(jù)實際情況采取措施，讓小餐飲店環(huán)境、衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)與要求,同時又能夠維持正常的經(jīng)營,滿足市民的日常生活需要。
民以食為天，食以安為先。小餐飲整治最終目的還是為了能讓所有市民吃的放心、吃的健康，雖然會造成一時的不便，但長遠(yuǎn)來看必然會有利于我市食品衛(wèi)生環(huán)境的改善。而對于小餐飲店本身來說，整治也是店面升級的契機(jī)，只有按照相關(guān)的規(guī)章制度經(jīng)營，保持良好的衛(wèi)生狀況才是長久經(jīng)營、做大做強(qiáng)的法寶。（實習(xí)記者 王 菲）
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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