隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國(guó)傳出限制出口的信息，國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)接受新華社記者專訪表示，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。
問：部分糧食出口國(guó)限制出口的話，對(duì)我國(guó)老百姓米袋子有影響嗎？
答：近日越南宣布暫停大米出口。越南常年大米出口700萬噸左右，大體占世界貿(mào)易量的15%，限制出口可能會(huì)造成國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格波動(dòng)。
但事實(shí)是，2019年我國(guó)進(jìn)口越南大米僅48萬噸。2016年我國(guó)實(shí)行糧食收儲(chǔ)制度改革以來，大米進(jìn)口數(shù)量逐年下降，進(jìn)口大米占我國(guó)大米消費(fèi)約1%，主要用于品種余缺調(diào)劑，如泰國(guó)香米，即使大米不進(jìn)口也不會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給。
黨的十八大以來，黨中央提出了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，國(guó)家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，糧食連年獲得豐收，實(shí)現(xiàn)了口糧完全自給，谷物自給率保持在95%以上。手中有糧，心中不慌。目前我國(guó)谷物庫存保持較高水平，保障國(guó)家糧食安全的物質(zhì)基礎(chǔ)較為堅(jiān)實(shí)。
問：我國(guó)糧食儲(chǔ)備狀況及當(dāng)前市場(chǎng)糧價(jià)總體水平如何？
答：我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在6.5億噸以上，近年來糧食儲(chǔ)備體制機(jī)制不斷完善，糧食儲(chǔ)備充足，小麥稻谷等口糧品種庫存處于歷史最高水平。
在中央儲(chǔ)備規(guī)模保持穩(wěn)定的同時(shí)，從2014年開始，國(guó)家按照“產(chǎn)區(qū)保持3個(gè)月，銷區(qū)保持6個(gè)月，產(chǎn)銷平衡區(qū)保持4個(gè)半月”的市場(chǎng)供應(yīng)量要求，重新核定并增加了地方糧食儲(chǔ)備規(guī)模，各地已全部落實(shí)到位，而且大中城市還建立了滿足市場(chǎng)供應(yīng)10天至15天的成品糧油儲(chǔ)備。同時(shí)，在中央和地方政府儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)中，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70%。
除上述政府儲(chǔ)備外，2004年以來，我國(guó)對(duì)稻谷、小麥實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，根據(jù)市場(chǎng)情況每年收購(gòu)了一定數(shù)量的最低收購(gòu)價(jià)糧食，這部分糧食主要通過國(guó)家糧食交易平臺(tái)向市場(chǎng)投放，有效地滿足了市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。
問：一日三餐離不開米和面，我國(guó)稻谷、小麥情況怎樣？
答：我國(guó)稻谷供給充裕，階段性過剩特征明顯。2019年我國(guó)稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費(fèi)1.58億噸，同比減少50萬噸，盡管稻谷飼用和工業(yè)用糧有所增加，預(yù)計(jì)年度結(jié)余1430萬噸，已連續(xù)多年結(jié)余，階段性過剩特征明顯。
小麥供求平衡有余，連續(xù)多年產(chǎn)大于需。2019年我國(guó)小麥產(chǎn)量1.34億噸，為歷史第二高水平，已連續(xù)5年保持在1.3億噸以上。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，面粉消費(fèi)下降，國(guó)內(nèi)食用消費(fèi)總體平穩(wěn)，但飼用和工業(yè)消費(fèi)有所下降，國(guó)家糧油信息中心估算小麥消費(fèi)1.235億噸，同比減少532萬噸，年度結(jié)余1400萬噸，同比增加870萬噸，已連續(xù)7年產(chǎn)大于需。
面對(duì)新冠肺炎疫情，主要出口國(guó)采取限制出口措施，可能會(huì)加劇國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格的波動(dòng)，但對(duì)目前我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響不大，有利于消化不合理糧食庫存，減輕國(guó)內(nèi)部分糧食品種庫存壓力。（據(jù)新華社）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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