本報訊 （記者張林泉）隨著我市豐收節(jié)活動的開展，9月22日，由市貿(mào)促會主辦的“雜糧美食節(jié)暨旅游季活動”啟動。活動現(xiàn)場人頭攢動、熱鬧非凡，大家有的品鑒美食，有的體驗娛樂設施，一派濃濃的“慶豐收、迎國慶”的節(jié)日氛圍。
據(jù)悉，此次活動將持續(xù)到10月7日。占地3000多平方米的活動現(xiàn)場，設有雜糧美食品鑒區(qū)、雜糧美食體驗區(qū)、旅游娛樂區(qū)等。各縣（市、區(qū)）有特色、有代表性的雜糧美食餐飲店、個體經(jīng)營戶、非遺傳承人、民間高手等參加。主辦方現(xiàn)場發(fā)放宣傳冊、宣講雜糧與健康知識，并邀請媒體和網(wǎng)絡主播進行全方位宣傳。
在美食品鑒區(qū)，展出一批具有忻州地方特色、符合大眾口味的雜糧、菜肴、小吃，讓在場游客品味獨特家鄉(xiāng)美食。
據(jù)現(xiàn)場負責人介紹，今年活動有三大亮點：一是增加體驗區(qū)。專門設置了打月餅、捏花饃、搓莜面等多個體驗區(qū)供游客親自體驗操作，讓廣大市民不僅可以吃到可口美味的雜糧，還可以通過體驗的方式提升消費者對忻州雜糧的認知度和接受度，對打造忻州雜糧餐飲品牌、提高忻州雜糧食品市場占有率具有推動作用。二是增加娛樂區(qū)。圍繞活動主題，增添了多種中小型娛樂設施供市民游玩。三是評選方式更加親民。本次活動將評選出“2023年最受消費者歡迎的雜糧美食”“2023年最受消費者歡迎的雜糧美食店”“2023年最佳雜糧美食新品”，并為獲獎者頒發(fā)獎牌和獎品。此次美食評比活動，對我市發(fā)展特色雜糧美食具有十分重要的意義，為提升餐飲文化品牌注入了新的內(nèi)涵與活力。
（責任編輯：梁艷）
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